16.05.2016

Portrait n°6 : découvrez Sébastien et Fanny, en finale du concours

Concours culinaire

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« Nos Chefs ont du talent », un concours culinaire trépidant organisé depuis 7ans par le groupe Convivio. Sébastien et Fanny font partie des 8 duos sélectionnés qui s'affronteront pour tenter de décrocher le trophée le 16 juin 2016. Découvrez leur portrait !

Portrait n°6

Après avoir obtenu un BTS hôtellerie restauration en 2000, Sébastien a voyagé plusieurs années en travaillant dans des hôtels de luxe, dans des restaurants gastronomiques et traditionnels.

Sa dernière grande expérience : second pendant 4 années à la brasserie du Stade Rennais.

Le concours culinaire est un moyen pour lui d’exprimer sa créativité et d’insuffler une nouvelle dynamique au sein de l’équipe.

Ses supporters : sa famille et son équipe de travail.

Son commis : Fanny Jose, a obtenu un CAP pâtisserie ainsi qu'un CAP chocolatier confiseur. Fanny a 3 années d'expérience chez des artisans et a collaboré avec une designeuse de cakes. Et oui ça existe !

Exprimer ma créativité ! Sébastien Mahé

Bonne chance à Sébastien et Fanny !

Suivez le concours sur Twitter #NCODT2016

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Portrait n°6

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