Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Assistant opérationnel F/H, au sein de notre cuisine centrale à Montrevault-sur-Evre (49). Intégré à l’équipe administrative et en étroite collaboration avec l’équipe de production et logistique, vous participez au bon déroulement de la prestation et à la satisfaction de nos convives.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Responsable de Suivi Opérationnel, ainsi vos missions seront :

• Assurer la définition et la mise en œuvre des conditions d’exploitation des sites : en veillant à la conformité avec les exigences réglementaires, contractuelles et organisationnelles ;
• Gérer les non-conformités liées aux activités du site, en coordination avec la Cuisine Centrale et les éventuels prestataires ou fournisseurs externes ;
• Assurer la conformité du contrat en garantissant le respect du cahier des charges et des engagements client ;
• Participer aux réunions de suivi et aux animations des sites livrés pour garantir une gestion fluide et proactive ;
• Communiquer régulièrement sur les évolutions, dysfonctionnements éventuels et les actions correctives mises en place ;

Ce poste nécessite des déplacements sur nos différents sites. Pour ce poste en CDI à pouvoir dès que possible, vous intervenez en semaine sur des horaires de journée. 

Ce que nous proposons:

• CDI 
• Avantage en nature repas
• Prime de 13eme mois
• Mutuelle d’entreprise