Et 1 filet de daurade pour la journée mondiale de la mer, 1 !

• Salez les filets, puis roulez-les dans la farine* (on parle bien des filets, pas de vos enfants ;-))
• Parce qu'avec un peu de beurre c'est bien meilleur, faites fondre le beurre dans une poêle puis déposez-y les filets
• Cuisez le poisson à feu moyen en l’arrosant avec une cuillère à soupe d’huile pour nourrir la chair

*Vous pouvez ajouter à la farine quelques amandes grillées, des graines de pavot ou de sésame.

Le filet est légèrement doré ? Il est prêt à être dégusté !

Bon appétit :-)