Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective sur le secteur de Nantes centre. Au sein d’un restaurant, vous êtes rattaché.e au responsable de suivi clientèle et intégré.e à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production ;
• Animez votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Pour ce poste de Chef  gérant F/H en restauration collective en CDI, vous intervenez sur des horaires de journée.

Ce que nous vous proposons :

• Prime de 13ème mois
• Prime de performance  
• Prime de cooptation
• Perspectives d’évolution 
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statut agent de maîtrise
• Ecole de formation en interne
• CSE