Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/F à Libourne en Gironde (33).

Ce poste est à pourvoir le 26 août 2025 en CDI intermittent scolaire (35h/semaine).

Au sein d’un établissement scolaire de 230 couverts,  vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de  5 collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète.

Ainsi vous :

• Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Gérez la caisse au sein de la cafétéria et/ou de l’espace snacking ; 
• Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus…) ainsi que l’organisation de la production du site ;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Serez le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

• Prise de poste : 26 août 2025.
• Contrat : CDI intermittent scolaire (vacances non travaillées).
• Rythme et planning de travail : 
  • 35h/semaine
  • Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h15.
• Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues.
• Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.

Le taux horaire brut est de 14,06€/heure, selon expérience (2132.48€ brut mensuel).

A noter :

• Notre restaurant est accessible via les transports en commun.