Dans le cadre d’un remplacement nous recrutons notre futur second de cuisine en restauration collective F/H à Saint-Sever à proximité de VIRE. Au sein d’un EHPAD de 100 résidents, au cœur d’un établissement situé dans le département du Calvados, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives..

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de second de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives 
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail :

Pour ce poste de second en restauration collective en CDD temps plein à pourvoir à partir de Mai 2022, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi et un week-end sur trois.

Le salaire pour ce poste de Second de cuisine en restauration collective est à définir selon l’expérience.

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
• CDD temps plein
• Prime de 13ème mois   
• Perspectives d’évolution 
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)