Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Pâtissier F/H en restauration collective, en CDI intermittent scolaire à temps plein, à Saintes en Charente-Maritime (17). 

Au sein d’un restaurant scolaire d’une moyenne de 1200 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 10 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives. 

Ainsi, vous :

• Confectionnez des pâtisseries et des desserts à base de produits frais et proposez de nouvelles recettes ;
• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes ;
• Mettez en valeur vos créations ;
• Assurez la mise en place du self et participez au service ;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ;
• Respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation et environnement de travail :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=iZAy5nelc8Q&t=4s

Pour ce poste de Pâtissier (F/H) en CDI intermittent scolaire, à pourvoir à la rentrée scolaire 2022, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 06h00 à 14h00.

Le taux horaire brut proposé pour ce poste en restauration collective est de 11.00€.

Les missions de ce poste sont : diverses et se réalisent dans un environnement variable (chaud et froid). Il peut également nécessiter du port de charges (max 25kgs) lors du déchargement des marchandises. Ce poste implique une station debout prolongée. 

Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…) ainsi que le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste.

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
• CDI temps plein en intermittent scolaire (35h00 par semaine) ;
• Prime de 13ème mois (après 1 an d’ancienneté) ;
• Perspectives d’évolution (départementale, régionale où nationale) ;
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
• Prime de cooptation ;
• CSE dynamique ;
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management, formation HACCP…).
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective