Offre d'emploi
Maitre d’Hôtel F/H – Rennes – 39h
Ille-et-Vilaine
Entreprise
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.
Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.
Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, sur des sites incontournables de Rennes, les nombreux domaines et châteaux de la région rennaise, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Maitre d’Hôtel F/H à Rennes. Ce poste est à pourvoir en CDI.
Vous êtes rattaché au Responsable d’Activité Traiteur de Rennes et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous assurez le bon déroulement et la réussite des prestations, organisation et coordination, auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.
Ainsi vous:
- Assurez la mise en place de la salle ;
- Placez le client au centre de votre activité : accueillez les convives, les orientez à leur arrivée et les installez, assurez le service et veillez à son bon déroulement ;
- Créez un climat de convivialité dans le respect des codes de l’établissement ;
- Conseillez le convive sur le choix des prestations ;
- Assurez l’organisation et la coordination auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires ;
- Appliquez, tout au long de la prestation, les règles de service, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques ;
- Participez à la remise en propreté des locaux.
Environnement de travail et avantages :
➡️ Découvrez l’univers de notre activité Ruffault Traiteur : https://youtu.be/w4AxLNts-Mw
- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat : CDI 39h00.
- Rythme de travail : lundi au dimanche dont 2 jours de repos hebdomadaires.
- Missions diverses en autonomie ou en équipe, connaissances en informatique appréciées.
- Prime de parrainage (à partir de 200€ brut) et accès au CSE.
- Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.
- Permis B nécessaire.
La rémunération proposée est à partir de 2400€ brut.
Profil
Issu d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie mais encore en traiteur et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client ce qui vous permettra d’être le garant de l’image de marque Ruffault Traiteur.
Bon manager et fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !
Informations supplémentaires
- Type de contrat : CDI
- Ville : Rennes
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Candidatures spontanées :
Demandes de stage :
