Offre d'emploi
Chef Gérant F/H – Vernon (27)
Eure
Entreprise
Convivio, groupe familial de restauration, présent sur le Grand tiers Ouest, met sa passion de l’art culinaire au service de ses convives.
Avec un CA de 150 millions d’euros et 2 300 collaborateurs, notre groupe à taille humaine allie proximité et convivialité.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous !
Poste
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H au sein d’un établissement scolaire privé de 600 couverts. Rattaché au Responsable de Suivi Clientèle, vous organisez le bon déroulement de la prestation sur l’un de nos restaurant entreprise, ainsi vous:
- Apportez votre savoir-faire culinaire à vos recettes, à la composition de repas à base de produits frais
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe (suivi des activités, planning, recrutement, formation…)
- Etes l’interlocuteur privilégié de nos clients et de nos convives
- Etes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
- Vous êtes à l’aise sur les outils informatique
Pour ce poste en CDI, vous intervenez du Lundi au Vendredi sur des horaires de journée.
Poste à pourvoir pour Septembre 2019.
Profil
De formation diplômante en Hôtellerie Restauration, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique ou collective.
Véritable manager, vous êtes passionné(e) par votre métier. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre groupe. Vous avez une réelle capacité d’adaptation, vous aimez faire progresser votre équipe, et êtes rigoureux.
Informations supplémentaires
- Type de contrat : CDI
- Ville : Paris
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Vous souhaitez déposez une candidature spontanée ou une demande de stage ?
Candidatures spontanées :
Demandes de stage :
