Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective F/H à Bordeaux (33). Au sein d’une résidence médicalisée , rattaché au Directeur Régional, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous :

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
• Animez votre équipe composée de 4 collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, intégration, information…)
• Etes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives 
• Etes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail:

Pour ce poste de Chef Gérant en restauration collective en ehpad à pourvoir rapidement, vous intervenez en fonction du planning soit du matin ou du soir. Un week-end sur deux est travaillé. 

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place : https://www.youtube.com/watch?v=jZhTqCwL3eQ

Ce que nous vous proposons : 
– Dans nos cuisines, nous cuisinons !
– Une cuisine actuelle au service de la restauration collective 
– CDI 
– Mutuelle d’entreprise 
– Avantage en nature repas 
– Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise
– Participation aux frais de transport en commun
– Ecole de formation en interne (formation management, formation en cuisine végétarienne, formation en restauration collective…)
– Prime d’objectif 
– Prime de 13ème mois 
– Prime de cooptation 
– CSE dynamique